NAVIDAD SALUDABLE.

Como ya se acerca Navidad he decidido mostrarles algunas ideas de platillos para comer sin excederse. Espero les gusten.

BLOGS DE FITNESS

Aquí muestro algunos blogs de modalidad fitness que pueden consultar.

http://www.mundofitness.com/

http://blogs.menshealth.es/fitness/

http://trendsandfit.com/

http://www.fitnessreal.es/mujeres-y-fitness/

¿Qué es la Nutrición?

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio hemostático del organismo a nivel molecular y microscopista.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos, la salud y especialmente en la determinación de una dieta.
Los procesos microscopistas están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microscopistas están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas sustancias. Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedad de las personas.

ARTICULOS DE EMBARAZO Y LACTANCIA.

En ciertas etapas de vida es muy importante modificar nuestra alimentación para así poder crecer y desarrollarnos adecuadamente.
Aquí les dejo unos artículos interesantes sobre el Embarazo y la Lactancia.

DIABETES GESTACIONAL.

LACTANCIA MATERNA.

COMO EVITAR EL ESTREÑIMIENTO DURANTE EL EMBRAZO.

ALIMENTACIÓN EN EL EMBARAZO.

Espero que les sean de ayuda.

ANTOJITOS SALUDABLES.

Les dejo algunas ideas de antojitos que en la cantidad correcta son beneficos para nuestro cuerpo.

1.   Arroz con leche y un toque de canela.

2.    Si te gusta la manzana checa este tip: Agrega hielos a unas rebanadas para que ésta se mantenga muy fría y sin oxidar.

3.    ¡Paletas de Kiwi! En verdad el sabor es único.

4.     el Yogurt natural es un excelente alimento y aún más si lo combinas con frutas

5.    La toronja es muy nutritiva, esta opción es buenísima para que puedas comértela sin que te escurra de las manos.

6.    Si tienes que salir al colegio o al trabajo, coloca en un recipiente de vidrio algunas frutas, así se mantendrán frescas yprotegidas.

7.     Hielo + mango + un toque de leche carnation =El smoothie más rico que jamás hayas probado.

8.    Si el día está muy caluroso, no compres un refresco frío, mejor compra uvas y congélalas, no podrás parar de comerlas.

ALIMENTOS QUE AYUDAN A CONTROLAR TU HAMBRE.

Frutos secos

No sólo contienen grasas saludables para tu cuerpo, también ayudan a mantener tu colesterol bajo. Además son buena fuente de fibra y por lo tanto ayudan a matar el apetito, esto debido a que permanecen en tu estómago mucho más tiempo que los hidratos de carbono.

Chile rojo

La capsaicina es un componente activo que da el picante a estos alimentos, y es el encargado de disminuir los lípidos corporales mediante un mecanismo que motiva la muerte de las células grasas inmaduras, por lo que podría ayudar a adelgazar.

Salmón

Comer salmón puede ayudarte a sentirte satisfecha durante más tiempo gracias a su alto contenido en ácidos grasos omega3, también aumentan los niveles de leptina, que es la hormona del apetito. Ella impulsa la quema de grasas así como la reducción del colesterol.

Té de fenogreco

Aceptar una bebida como aperitivo saciante puede parecer un poco arriesgado, pero este tipo de té es capaz de acabar con la sensación de hambre durante más horas que muchos alimentos.

Manzanas

Las manzanas contienen altos niveles de fibra, y esta apaga la señal que le dice al cerebro que tiene hambre. Regula los niveles de azúcar en la sangre, te mantiene saludable y evita que consumas alimentos grasosos.

Papas

Las papas son la cosa más deliciosa del planeta las prepares como las prepares. Pero no tiene porqué ir en aceite, puedes dejarlas crujientes o hacerlas a la francesa haciéndolas en tu horno sin una sola gota de aceite.

Avena

La avena es perfecta para mantenerte satisfecha por más tiempo. No sólo contienen grasas saludables para tu cuerpo, también ayudan a mantener tu colesterol bajo.

Lentejas

Los frijoles son ricas en almidón resistente, un carbohidrato que salta a través del estómago sin digerir y se fermenta en el intestino grueso. Este proceso hace que el cuerpo utilice la grasa almacenada como combustible.

Verduras

Si tienes hambre, entonces puedes prepararte una deliciosa ensalada con todas las verduras que desees. Saciarán tu apetito y mantendrán tu línea bien cuidada.

Agua

El agua no es un alimento, pero a veces puede matar algunos antojos.

POSIBLES ERRORES QUE NO TE PERMITEN TENER UN VIENTRE PLANO

Sólo hacer abdominales

Hacer ejercicios sólo ejercicios enfocados en el abdomen no quemará la grasa que tienes acumulada ahí. Es necesario combinarlos con otro tipo de ejercicios para que esa grasa pueda ser quemada. De otro modo sólo perderás tiempo.

No hacer cardio

Y el cardio es uno de esos ejercicios que no debe faltar. Este te permitirá convertir esa grasa en energía y así eliminarla de tu vida. Y tampoco exageres pues en vez de quemar grasa quemarás músculo. Así que tres veces por semana durante 30 a máximo 60 minutos es suficiente.

Ejercitarlos primero

Los abdominales no deben ser lo primero en tu rutina de ejercicios. Y es que esta zona te ayuda a realizar otro tipo de ejercicios, si la fatigas no completarás tu entrenamiento y podrías lesionarte. Déjalos para el final.

Seguir comiendo igual

Si crees que por hacer ejercicio puedes seguir con tus malos hábitos alimenticios, estás muy equivocada. No lograrás aplanar ese abdomen si no comes sanamente. La dieta es responsable del 70% de los resultados que obtengas.

Entrenarlos diario y por horas

Los músculos sin importar en qué zona se encuentren necesitan descanso para poder crecer. Estos no crecen durante el entrenamiento sino mientras descansas. Así que si crees que mientras más los entrenes obtendrás resultados más rápidos, estás equivocada. Además si realizas bien los ejercicios, créeme que no podrás entrenarlos diario.

Eliminar por completo los carbohidratos

Otra creencia y popular error es creer que el consumo de carbohidratos no permitirá que tus abdominales se noten. Los carbohidratos son el combustible de nuestro cuerpo y eliminarlos sería un error. Debes procurar que la fuente de carbohidratos que consumes a diario provengan de alimentos tales como; granos enteros, frutas y verduras.

Demasiadas pausas

Tienes que concentrarte en terminar las series que le estás dedicando, si haces muchas pausas y demasiado largas, sólo conseguirás que tus músculos se enfríen y podrías lesionarte.

Una dieta estricta

No tienes que matarte de hambre, de hecho si tu idea es bajar esa grasita tienes que comer más. Pero ojo, tienes que saber qué comer. 

tips para conseguir un vientre plano.

IDEAS ALIMENTOS QUE PUEDES COMER SI ESTÁS HACIENDO EJERCICIO Y QUIERES BAJAR DE PESO.

Aguacate.

Es rico en ácido graso insaturado, resulta un vegetal perfecto para las personas que sufren de colesterol o hipertensión.

Salmón.

El salmón es alto en Omega-3, un ácido graso esencial para el organismo de las personas. Es perfecto para personas que presentan problemas del corazón, reduce los triglicéridos, y mejora la elasticidad de las paredes arteriales estimulando el flujo de sangre.

Queso.

Este alimento derivado de la leche,  ofrece al organismo la cantidad exacta de calcio y proteínas que se necesitan. Además, es un tipo de queso bajo en grasa.

Arroz.

Es un cereal recomendado por su fácil digestión y su alto contenido en fibra. Además, contribuye a recuperar la mucosa intestinal.

Pollo.

Su consumo ayuda a proteger el sistema nervioso, ofreciendo un alto porcentaje de proteínas y vitaminas, tales como el complejo B. Además, brinda minerales como hierro y fósforo.

Un poco de humor.

CONSEJOS ESENCIALES PARA QUE TE DESHAGAS DE ESOS GORDITOS EN LAS AXILAS.

No es imposible deshacernos de ellos, pero para lograrlo tenemos que hacer ejercicio y comer sano.

1._Hacer cardio es obligatorio, por ser la manera más efectiva para quemar grasa. Puedes correr o bien elegir algún aparato de cardio del gimnasio y hacerlo mínimo 3 veces por semana durante 40 minutos y has 3 series de 10 repeticiones con cada ejercicio que veas a continuación.
2._ Las pesas no te darán brazos de hombre. Cuando tus músculos crecen y se ponen fuertes la grasa alrededor de ellos desaparece.
3._Y recuerda que una dieta sana es indispensable.

Importancia del Desayuno. Articulo de Nutrición y Salud.

Después de un buen descanso nocturno, los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre, son muy bajos.  Has estado sin comer durante 6-10 horas. Tu cuerpo básicamente esta vacio en la mañana. 

Comer el desayuno, rompe el ayuno y repone los niveles de glucosa. La glucosa es la fuente de energía del cuerpo. 

Energía para el cerebro

El cerebro se alimenta de glucosa, pero no tiene la capacidad de almacenarla. Se tiene mayor y mejor concentración cuando has desayunado. Si tienes un trabajo importante que hacer en la mañana, asegúrate de comer bien para que tu cerebro tenga un mejor desempeño.

Energía para los músculos

La glucosa también alimenta los músculos, por lo que te sientes menos cansado y con más energía en general, cuando desayunas. 

Es importante comer un desayuno nutritivo y saludable que contenga  granos, ya que su digestión es de forma uniforme y mantiene tus nivele de energía durante todo el día. Comer donas y/o productos azucarados te dará un pico de glucosa,(mucha energía) seguida por una gran caída, (te sentirás cansado casi de inmediato). Vas a tener hambre de nuevo y volverás a comer azúcar ganando asi más peso. 

Comer el desayuno te da energía, aumentando la actividad física durante el día. Saltarse el desayuno está asociado con la disminución de la actividad física. 

Baja de Peso con el Desayuno 
Los estudios han demostrado que las personas que no desayunan suelen tener mas sobrepeso que las personas que comen un desayuno nutritivo. 

Desayunar reduce el hambre durante el día, por lo que es más fácil evitar comer en exceso. Cuando te saltas el desayuno, vas a sentir hambre más tarde y querras una solución rápida, como comer un pato al Orange (gansito con refresco de naranja). Comer galletas, papas o cualquier cosa que encuentres en la tiendita de la esquina. Además, el ayuno prolongado - que se produce cuando te saltas el desayuno - puede aumentar la respuesta del cuerpo a la insulina, provocando el almacenamiento de grasa y por ende el aumento de peso. De hecho, saltarse el desayuno en realidad aumenta el riesgo de obesidad. 
Desayunar te lleva por buen camino para tomar decisiones saludables todos los días. Las personas que desayunan regularmente tienden a comer una dieta más saludable - más nutritiva y baja en grasa. Cuando te saltas el desayuno, también es más probable que termines por no comer frutas y verduras el resto del día. 

Por desgracia, cada vez mas y mas personas no desayunan. Si eres uno de ellos - porque estas tratando de ahorrar tiempo o reducir ingesta de  calorías - es posible que necesites re plantear tu dieta, especialmente si quieres controlar tu peso.

Micronutrientes: ¿que son? ¿cuales son?

Son nutrientes que el cuerpo necesita en una cantidad más pequeña. Cada uno de estos nutrientes desempeña una o varias funciones específicas en el cuerpo.

Dentro de los micronutrientes encontramos:

Vitaminas:

Las vitaminas con compuestos de los alimentos que ayudan a realizar procesos en el cuerpo. La mayoría de ellas se unen a enzimas para que realicen su función correctamente.

Minerales:

Dentro de los minerales encontramos una gran variedad. Todos igualmente importantes para realizar las funciones del cuerpo adecuadamente.

Macronutrientes: ¿qué son? ¿para que sirven?

CARBOHIDRATOS

La fuente principal de energía son los carbohidratos.

Los carbohidratos son compuestos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en las proporciones 6:12:6. Durante el metabolismo se queman para producir energía, y liberan dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). Los carbohidratos en la dieta humana están sobre todo en forma de almidones y diversos azúcares. Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos:

• monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa.
• disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa.
• polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno (almidón animal), celulosa.
  

GRASAS

Las grasas, como los carbohidratos, contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Son insolubles en agua, pero solubles en solventes químicos, como éter, cloroformo y benceno. El término «grasa» se utiliza aquí para incluir todas las grasas y aceites que son comestibles y están presentes en la alimentación humana, variando de los que son sólidos a temperatura ambiente fría, como la mantequilla, a los que son líquidos a temperaturas similares, como los aceites de maní o de semillas de algodón. (En algunas terminologías la palabra «aceite» se usa para referirse a los materiales líquidos a temperatura ambiente, mientras que los que son sólidos se denominan grasas.)

La grasa corporal (también denominada lípidos) se divide en dos categorías: grasa almacenada y grasa estructural. La grasa almacenada brinda una reserva de combustible para el cuerpo, mientras que la grasa estructural forma parte de la estructura intrínseca de las células (membrana celular, mitocondrias y orgánulos intracelulares).

El colesterol es un lípido presente en todas las membranas celulares. Tiene una función importante en el transporte de la grasa y es precursor de las sales biliares y las hormonas sexuales y suprarrenales.

Las grasas alimentarias están compuestas principalmente de triglicéridos, que se pueden partir en glicerol y cadenas de carbono, hidrógeno y oxígeno, denominadas ácidos grasos. Esta acción, la digestión o la división de las grasas, se produce en el intestino humano por las enzimas conocidas como lipasas, que se encuentran presentes sobre todo en las secreciones pancreáticas e intestinales. Las sales biliares del hígado emulsifican los ácidos grasos para hacerlos más solubles en el agua y por lo tanto de absorción más fácil.

Los ácidos grasos presentes en la alimentación humana se dividen en dos grupos principales: saturados y no saturados. El último grupo incluye ácidos grasos poli insaturados y mono insaturados. Los ácidos grasos saturados tienen el mayor número de átomos de hidrógeno que su estructura química permite. Todas las grasas y aceites que consumen los seres humanos son una mezcla de ácidos grasos saturados y no saturados. En general, las grasas de animales terrestres (es decir, grasa de carne, mantequilla y suero) contienen más ácidos grasos saturados que los de origen vegetal. Las grasas de productos vegetales y hasta cierto punto las del pescado tienen más ácidos grasos no saturados, particularmente los ácidos grasos poli insaturados (AGPIS). Sin embargo, hay excepciones, como por ejemplo el aceite de coco que tiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados.

Esta agrupación de las grasas tiene implicaciones importantes en la salud debido a que el consumo excesivo de grasas saturadas es uno de los factores de riesgo que se asocian con la arteriosclerosis y la enfermedad coronaria.

PROTEÍNAS

Las proteínas, como los carbohidratos y las grasas, contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, pero también contienen nitrógeno y a menudo azufre. Son muy importantes como sustancias nitrogenadas necesarias para el crecimiento y la reparación de los tejidos corporales. Las proteínas son el principal componente estructural de las células y los tejidos, y constituyen la mayor porción de sustancia de los músculos y órganos (aparte del agua). Las proteínas no son exactamente iguales en los diferentes tejidos corporales. Las proteínas en el hígado, en la sangre y en ciertas hormonas específicas, por ejemplo, son todas distintas.

Las proteínas son necesarias:

• para el crecimiento y el desarrollo corporal;
• para el mantenimiento y la reparación del cuerpo, y para el reemplazo de tejidos desgastados o dañados;
• para producir enzimas metabólicas y digestivas;
• como constituyente esencial de ciertas hormonas, por ejemplo, tiroxina e insulina.

Aunque las proteínas liberan energía, su importancia principal radica más bien en que son un constituyente esencial de todas las células. Todas las células pueden necesitar reemplazarse de tiempo en tiempo, y para este reemplazo es indispensable el aporte de proteínas.

Cualquier proteína que se consuma en exceso de la cantidad requerida para el crecimiento, reposición celular y de líquidos, y varias otras funciones metabólicas, se utiliza como fuente de energía, lo que se logra mediante la transformación de proteína en carbohidrato. Si los carbohidratos y la grasa en la dieta no suministran una cantidad de energía adecuada, entonces se utiliza la proteína para suministrar energía; como resultado hay menos proteína disponible para el crecimiento, reposición celular y otras necesidades metabólicas. Este punto es esencialmente importante para los niños, que necesitan proteínas adicionales para el crecimiento. Si reciben muy poca cantidad de alimento para sus necesidades energéticas, la proteína se utiliza para las necesidades diarias de energía y no para el crecimiento.

Aminoácidos

Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos. Los aminoácidos de cualquier proteína se unen mediante las llamadas uniones peptídicas para formar cadenas. Las proteínas se estructuran por diferentes aminoácidos que se unen en varias cadenas. Debido a que hay tantos y diversos aminoácidos, existen múltiples configuraciones y por lo tanto muchas proteínas diferentes.

Durante la digestión las proteínas se dividen en aminoácidos, en la misma forma en que los carbohidratos más complejos, como los almidones, se dividen en monosacáridos simples, y las grasas se dividen en ácidos grasos. En el estómago y en el intestino, diversas enzimas proteolíticas hidrolizan la proteína, y liberan aminoácidos y péptidos.